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Ecco la ricetta del nostro TIRAMISÙ

Ovunque tu sia diretto ci piace pensare che potrai portare con te la ricetta originale del nostro tiramisù

​​Se apprezzi questo piccolo pensiero e credi di aver mangiato correttamente  ti chiediamo di sostenerci lasciandoci una recensione, ci vuole un attimo e per noi è importantissimo!

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INGREDIENTI

6 uova fresche

200 g di zucchero

500 g di mascarpone

Caffè q.b.

Cacao amaro q.b.

Biscotti Savoiardi q.b.

PROCEDIMENTO

Preparate il caffè con la moka e tenere da parte mentre si inizia la ricetta:

​

  • Separare bianchi da rossi

  • Montare i rossi con 200 g di zucchero

  • Aggiungere il mascarpone in tre step e continuare a montare finché il composto non risulterà liscio e omogeneo

  • Mettere in frigo

  • Montare i bianchi con il restante zucchero

  • Unire i bianchi ai rossi mescolando delicatamente con una spatola.

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LA CREMA È TERMINATA

  • Inzuppare i savoiardi nel caffè freddo e stendere nella pirofila

  • Aggiungere uno strato di crema e ripetere l’operazione

  • Spolverare il cacao sulla crema

 

P.S per un tiramisù ancora più goloso aggiungere scaglie di cioccolato fondente a piacimento.

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